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聚硅氧烷是第二次世界大战后发展起来的新型的高分子的材料,由于具有优异的表面性能而被广泛使用,从30年代后期开始用于雷竞技中。聚硅氧烷雷竞技是一种广谱性的雷竞技,使用聚硅氧烷为主要的原材料,加入少量的消泡增效剂,选择适当的乳化体系及工艺而制作而成,广泛应用于医d药、食品、日用化工、纺织、造纸等等行业,是一款环保、安全性高的雷竞技,能有效的抑压泡沫形成,充分发挥雷竞技的抑泡性能,还能节省雷竞技的用量,降低成本。稳定性优于其它雷竞技,可与国外同类产品相比美,是发酵行业高性价比产品。

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发酵过程泡沫产生的原因


1、通气搅拌的强烈程度

通气大、搅拌强烈可使泡沫增多,因此在发酵前期由于培养基营养成分消耗少,培养基成分丰富,易起泡。应先开小通气量,再逐步加大。搅拌转速也如此。也可在基础料中加入雷竞技。

2、培养基配比与原料组成

培养基营养丰富,黏度大,产生泡沫多而持久,前期难开搅拌。

3、菌种、种子质量和接种量

菌种质量好,生长速度快,可溶性氮源较快被利用,泡沫产生几率也就少。菌种生长慢的可以加大接种量

4、灭菌质量

培养基灭菌质量不好,糖氮被破坏,抑制微生物生长,使种子菌丝自溶,产生大量泡沫,加雷竞技也无效。

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近来雷竞技的研究主要集中在有机硅化合物与表面活性剂的复配、聚醚与有机硅的复配、水溶性或油溶性聚醚与含硅聚醚的复配等复配型雷竞技上,复配是雷竞技的发展趋势之一。就目前雷竞技而言,聚醚类与有机硅类雷竞技的性能为优良,对这两类雷竞技的改性与新品种的开发研究也比较活跃.为了消除传统雷竞技这种不可避免的弊病,出现了分子级雷竞技,这类雷竞技由特殊的矿物油及特殊的分子级消泡物质组成,整个分子呈类似于网状的超分支结构,具有多个锚定点,同时具有一定的自乳化作用,无需另外添加乳化剂,不会出现因乳化剂脱离而造成的缩孔现象。[2](2)乳化剂作用:使活性成分分散成小颗粒,便于分散在水中,更好的起到消泡、抑泡效果。